すずりん日和

月に１回届く、鶏レバー。
もちろんシュガーチキンのレバーですが
シュガーチキンのレバーが発売されるまでは
レバーを家で料理したことはありませんでした。
家ではやっぱり、
新鮮、安全、臭味がないものでないと
と思っていたので、発売された時は嬉しかったのを覚えています。

味付けのベースはこれ。
シュガーレディの万能中華炒めソース。
レバニラやその他の中華炒めのベースにして
その時の材料によって
砂糖、醤油、オイスターソース、紹興酒などを少し足します。
レバニラにこれを使うと味が決まります♪




レバーにんにく炒め、ちょっと見えてるポークビーンズ
こんにゃくなかったので替わりに糸コン使った煮豆
野菜が足りないなぁと白菜、大根、しめじのクリームシチュー
クリームシチューもシュガーレディの粉末の素を使って楽をします。
固形のシチューの素はやっぱり添加物、油脂のこと考えると使えないので使いません。
後ろに何かのフライが見えてるけれど忘れちゃった（日が経つと忘れますね＾＾）
それと胡麻豆腐。

この胡麻豆腐については次回。
名前はぺロリン♪