小豆ミルクプリン
先日作ったゼリーが無くなったので
今日は小豆ミルクプリンを作ってみました。
今までも何度かミルクプリンは作っていますが
小豆を入れたことないので
少しゼラチンを多くしたら、ちょっと固めの仕上がりに。
左が作りたて
右が２時間経って出したもの。
予定ではもっと小豆、抹茶、牛乳の３層が綺麗に出るはずでしたが
ほとんど違いが分かりませんね＾＾
次回の為に覚え書き。
・ゼラチン １５ｇ
・牛乳 ２カップ
・抹茶 １．５ｇ
・ゆで小豆 ２００ｇ
・これだと、固いのでゼラチンを少なくするか、牛乳を多くすること。
・もし、牛乳を多くした場合は甘味が足りないので、砂糖を足すこと。
・ゆで小豆を潰し過ぎると、色が汚くなる。
・抹茶は先に少量の牛乳で溶いておくこと。
2009年10月11日 Posted byすずりん at 23:37 │Comments(4) │手作りスイーツ
この記事へのコメント
抹茶の層は写真だとわからないですね
Posted by まぐ at 2009年10月12日 00:42
＞まぐさん
はい、全くわかりません＾＾
量が少な過ぎるんでしょう（笑）
はい、全くわかりません＾＾
量が少な過ぎるんでしょう（笑）
Posted by すずりん
at 2009年10月12日 00:46
at 2009年10月12日 00:46こんにちは～
ミルクプリンいいですね～～>^_^<
プリンにしたことはないのですが ゆであずきに牛乳を入れたり ヨーグルトに入れたりしてよく食べますが、きもちわる～～ とか言われるんですよ。。。(>_<)
美味しいですよね！！
ミルクプリンいいですね～～>^_^<
プリンにしたことはないのですが ゆであずきに牛乳を入れたり ヨーグルトに入れたりしてよく食べますが、きもちわる～～ とか言われるんですよ。。。(>_<)
美味しいですよね！！
Posted by びーべばい at 2009年10月14日 13:21
＞びーべばいさん
以前行った喫茶店で、珈琲の中にゆで小豆が入っている
メニューを見たときはびっくりしましたが
頂いてみたら、それもありでした＾＾
小豆が好きな人にとっては、きっと何でも美味しいんですよね＾＾
以前行った喫茶店で、珈琲の中にゆで小豆が入っている
メニューを見たときはびっくりしましたが
頂いてみたら、それもありでした＾＾
小豆が好きな人にとっては、きっと何でも美味しいんですよね＾＾
Posted by すずりん at 2009年10月14日 13:37
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