「夢蔵」
こちらの「夢蔵」は高松の「ジャルディーノ」の東側にあるお店先日久し振りにランチに行ってきました
テレビにも何度も出ている人気のお店です
この日も混んでいましたね～
メグミンとメニューを見ていたら
「１０食限定」というコースに目が行き
あれもこれも付いていて、￥１６８０はお得だよね～
ってことで、それに決定♪
まずは、スープ、パン、サラダ
この日のスープはコーンスープ
これにはびっくり！え～とっ
和風ハンバーグ
地鶏のソテー
真鯛のソテー
野菜のキッシュ
こういうちょっとずつって大好き♪
まだ、出回り始めたばかりの空豆も春を感じさせてくれますね♪
それぞれのソースや焼き加減もバッチリ♪
最後は、デザートとコーヒーこの日は、プリンにヨーグルトアイスと苺がのっていました
ドリンクも紅茶やウーロン茶から選べます
日替わりランチだったら、￥１０００以下であるし
他のメニューもかなり種類があります
お気に入りの一軒です♪
皆さんはお気に入りのお店って、どうやって選びますか？
私は１回行ってイマイチだったと思っても、
よっぽど決定的な、我慢できないことがなければ
気になるお店なら、最低３回は行きます
そのお店の数あるお料理の中から
たまたま、選んだものが口に合わなくても
他に口に合うものがあるかも知れない
たまたま、体調が悪くて美味しく感じられないとか
たまたま、状況が悪くて（回りがうるさい）とか
ってこともあるから、１回でこのお店はダメと決め付けない
私の決定的に我慢できないことは
ほとんどサービス面（接客）と衛生面ですね
そこが出来ていないと２度と行く気にはならないなぁ
お味はもちろんですが
素敵なお店は絶対どこかに店主のメッセージを感じますものね。
皆さんはどんな拘りありますか？
2008年02月04日 Posted byすずりん at 00:36 │Comments(21) │フレンチ
この記事へのコメント
ほ〜、3回行ってみるんですね。(^.^)
確かに、1回行っただけでその店の何がわかるんだ？見極めるのは難しいですよね。
自分の体調が悪いとか…そこまで考えてるとは流石ですねぇ、すずりんさんv(^-^)v
確かに、1回行っただけでその店の何がわかるんだ？見極めるのは難しいですよね。
自分の体調が悪いとか…そこまで考えてるとは流石ですねぇ、すずりんさんv(^-^)v
Posted by さと at 2008年02月04日 00:58
流石は人気店ですね！
どれもこれも美味しそう～♪ しかも安ッ！
同じ「飲食店」として勉強になります！ すずりんさんのコメントも！
ウチは「接客」でダメ出しですかね・・・ (＾。＾；
「オネエサマ方」についていけない様では・・・(＞。＜；
どれもこれも美味しそう～♪ しかも安ッ！
同じ「飲食店」として勉強になります！ すずりんさんのコメントも！
ウチは「接客」でダメ出しですかね・・・ (＾。＾；
「オネエサマ方」についていけない様では・・・(＞。＜；
Posted by そ乃田のひで
at 2008年02月04日 01:54
at 2008年02月04日 01:54すずりんさんの日記を読むと、
「そうそう！」
と思うことが多いのですが…
パフェの件も（笑
お店選びもそうです。
やはりサービスって大切〜
もちろん味もそうなのですが、それで評価が左右されることが多いです。
でもイマイチなお店に3回は行かないなぁ。
大抵1回で次回は無しにしてしまう。
う〜ん、早く私も女友達とこんなランチを楽しみたい(^-^)
「そうそう！」
と思うことが多いのですが…
パフェの件も（笑
お店選びもそうです。
やはりサービスって大切〜
もちろん味もそうなのですが、それで評価が左右されることが多いです。
でもイマイチなお店に3回は行かないなぁ。
大抵1回で次回は無しにしてしまう。
う〜ん、早く私も女友達とこんなランチを楽しみたい(^-^)
Posted by iaia at 2008年02月04日 05:51
あたしも外ごはんが好きなせいか
舌ばかりこえてきちゃって＾＾；
自分では 作れないのに
料理人の作る味にもダメだしを出すようになっちゃった＾＾；
なまいきだけど…
でも 人気店とはいえ 自分に合わない事もあるし
たしかに ひとつのメニュ～では 決められないよね
それから 確かに 体調とか気分もよくないと ちがってくるしね
あたしは 味も当然そうだけど
お店の雰囲気とゆっくりできるカンジがないとだめかな…
それとBGM!インテリア！照明！
絶対チェックするのは トイレ！
ここがダメだと 絶対ダメ！
とにかく 自分でなんにもできない癖して なまいきなんだよね～＾＾；
夢蔵はひとりでも行っちゃうくらい好きだよ＾＾ｖ
舌ばかりこえてきちゃって＾＾；
自分では 作れないのに
料理人の作る味にもダメだしを出すようになっちゃった＾＾；
なまいきだけど…
でも 人気店とはいえ 自分に合わない事もあるし
たしかに ひとつのメニュ～では 決められないよね
それから 確かに 体調とか気分もよくないと ちがってくるしね
あたしは 味も当然そうだけど
お店の雰囲気とゆっくりできるカンジがないとだめかな…
それとBGM!インテリア！照明！
絶対チェックするのは トイレ！
ここがダメだと 絶対ダメ！
とにかく 自分でなんにもできない癖して なまいきなんだよね～＾＾；
夢蔵はひとりでも行っちゃうくらい好きだよ＾＾ｖ
Posted by ☆メグミン（＾＾）☆ at 2008年02月04日 08:14
「夢蔵」をお気に入りの１軒にしてくれてありがとうございますm(__)m
「夢蔵」は私の従兄弟のお店・・・
この限定メニュー、なかなか良いでしょ？
これからも、よろしくお願い致しますm(__)m
最近私が気に入っているお店は
草薙にある「河童土器屋」という海鮮丼が美味しいお店。
特に、お野菜たっぷり海鮮丼がお気に入り。
土器屋というだけあって、器が土器っぽくて面白いんだな～。
「夢蔵」は私の従兄弟のお店・・・
この限定メニュー、なかなか良いでしょ？
これからも、よろしくお願い致しますm(__)m
最近私が気に入っているお店は
草薙にある「河童土器屋」という海鮮丼が美味しいお店。
特に、お野菜たっぷり海鮮丼がお気に入り。
土器屋というだけあって、器が土器っぽくて面白いんだな～。
Posted by うめっしゅ at 2008年02月04日 10:31
料理も、値段も、雰囲気も、い～ですね～。
それに、この、『お皿』、やられた～！って感じ。
拘りか～・・・。特にはありませんが、
やっぱり、人柄とかマナ～とか、かな？
どんなに忙しくても、店の中を走らない、とか。（あたりまえか）
あっ！『言葉遣い』と『笑顔』がすてきなお店かな。(^-^)♪
心配りが現れますからね。(^o^)///
それに、この、『お皿』、やられた～！って感じ。
拘りか～・・・。特にはありませんが、
やっぱり、人柄とかマナ～とか、かな？
どんなに忙しくても、店の中を走らない、とか。（あたりまえか）
あっ！『言葉遣い』と『笑顔』がすてきなお店かな。(^-^)♪
心配りが現れますからね。(^o^)///
Posted by スナちゃん at 2008年02月04日 14:18
>さとさんは良い所を探して褒めるの天才♪
木に登っちゃうよ＾＾
＞ひでさん
何をおっしゃいます！
ﾂｲﾃｺﾚﾅｲどころではなくて
十分、上をいってましたよ～（笑）
ひでさんち、距離を除いたらもちろんお気に入りの一軒です♪
＞iaiaさん
あくまでも３回行くのは気になるお店の場合ですよ～＾＾
私もランチや、飲みに行けるようになったのは
ここ数年ですよ
でも、最近の若いお母さんは、けっこうランチだけじゃなく
エンジョイしてるなぁって思います
私達の子育ての頃って髪振り乱してって感じだったものねぇ
＞メグミン
外ごはんで美味しいと思ったら迷わず挑戦してみよ～♪
そしたらレパートリーも増えるし＾＾
雰囲気もトイレも当然チェックチェックだよね～
＞うめっしゅ
メグミンと食べながらその（従兄弟）話しもしたんだよ♪
「河童土器屋」も人気のお店だね
店名は地名のカッパドキヤからとったそうだね＾＾
もう１０年くらい前に何回か行った時、オーナーが話してたよん
＞スナちゃん
そうでしょ～
『言葉遣い』と『笑顔』＝接客
これがダメだとまた行こうって思えないものねぇ＾＾
木に登っちゃうよ＾＾
＞ひでさん
何をおっしゃいます！
ﾂｲﾃｺﾚﾅｲどころではなくて
十分、上をいってましたよ～（笑）
ひでさんち、距離を除いたらもちろんお気に入りの一軒です♪
＞iaiaさん
あくまでも３回行くのは気になるお店の場合ですよ～＾＾
私もランチや、飲みに行けるようになったのは
ここ数年ですよ
でも、最近の若いお母さんは、けっこうランチだけじゃなく
エンジョイしてるなぁって思います
私達の子育ての頃って髪振り乱してって感じだったものねぇ
＞メグミン
外ごはんで美味しいと思ったら迷わず挑戦してみよ～♪
そしたらレパートリーも増えるし＾＾
雰囲気もトイレも当然チェックチェックだよね～
＞うめっしゅ
メグミンと食べながらその（従兄弟）話しもしたんだよ♪
「河童土器屋」も人気のお店だね
店名は地名のカッパドキヤからとったそうだね＾＾
もう１０年くらい前に何回か行った時、オーナーが話してたよん
＞スナちゃん
そうでしょ～
『言葉遣い』と『笑顔』＝接客
これがダメだとまた行こうって思えないものねぇ＾＾
Posted by すずりん at 2008年02月04日 23:17
at 2008年02月04日 23:17細かい所は、すずりんさんの言っているとうりですが、肉屋の決定的なのは、ずばりごはんです。
ごはん好きなので、ごはんがしっかりして無いと許せなくなります。
後は、店の大きさにも寄りますが、小さい子供がいるので、禁煙席と喫煙席はしっかり分けて欲しいですね～～（＾－＾）
ごはん好きなので、ごはんがしっかりして無いと許せなくなります。
後は、店の大きさにも寄りますが、小さい子供がいるので、禁煙席と喫煙席はしっかり分けて欲しいですね～～（＾－＾）
Posted by ｵﾆｸﾔｻﾝ at 2008年02月04日 23:43
at 2008年02月04日 23:43＞オニクヤサン
ザ・日本人！ご飯（お米）が美味しいのは基本ですよね～
最近は禁煙のお店も増えていて嬉しいですが
タバコを吸うのや、香水を食事の席に付けてくるお客さんも
ちょっと考えてほしいですね＾０＾
ザ・日本人！ご飯（お米）が美味しいのは基本ですよね～
最近は禁煙のお店も増えていて嬉しいですが
タバコを吸うのや、香水を食事の席に付けてくるお客さんも
ちょっと考えてほしいですね＾０＾
Posted by すずりん at 2008年02月04日 23:56
at 2008年02月04日 23:56それで今晩〔２/５〕ブログ村へはいらしゃいますなねえ？
Posted by おっち at 2008年02月05日 06:32
>おっちさん
今日は残念ながら、行けないのです。。。
今年初めてだから、是非行きたかったんですけどね～
また、ブログで楽しませていただきま～す♪
今日は残念ながら、行けないのです。。。
今年初めてだから、是非行きたかったんですけどね～
また、ブログで楽しませていただきま～す♪
Posted by すずりん at 2008年02月05日 18:06
at 2008年02月05日 18:06はじめまして
いつもすずりんさんのブログを感激しながら拝見しています。
すずりんさんのお料理もすごくて・・・。いつも「すごーい」って独り言を言ってます。
今日は私もすずりんさんに同感、一票！！でコメントです。
「一度行っただけでは分からない」
本当にそうですよね。
気分や体調も本当に左右しますし・・・。
私もそう思いま～す。
今後ともよろしくお願いいたします。
いつもすずりんさんのブログを感激しながら拝見しています。
すずりんさんのお料理もすごくて・・・。いつも「すごーい」って独り言を言ってます。
今日は私もすずりんさんに同感、一票！！でコメントです。
「一度行っただけでは分からない」
本当にそうですよね。
気分や体調も本当に左右しますし・・・。
私もそう思いま～す。
今後ともよろしくお願いいたします。
Posted by みーちゃん at 2008年02月05日 18:39
>みーちゃん
あ～み～ちゃんだ♪
始めましてですね。
あちらこちらでコメント拝見してますよ。
お褒め頂き光栄です♪
matukiyaさんは
以前ワイン講習会で一度お世話になりましたよ。
こちらこそ、宜しくです＾＾
あ～み～ちゃんだ♪
始めましてですね。
あちらこちらでコメント拝見してますよ。
お褒め頂き光栄です♪
matukiyaさんは
以前ワイン講習会で一度お世話になりましたよ。
こちらこそ、宜しくです＾＾
Posted by すずりん at 2008年02月05日 20:43
at 2008年02月05日 20:43「夢蔵」は、あるアヒルの家のお向かえにあるお店です。
気になっていたんだよねえ！
素敵な、美味しいお店なんだね。
今度、一度、行ってみるよ～～～＼＾o＾／
気になっていたんだよねえ！
素敵な、美味しいお店なんだね。
今度、一度、行ってみるよ～～～＼＾o＾／
Posted by カエル at 2008年02月05日 21:58
＞カエルくん
まだ未経験（笑）だったのね
カエルくんの圏内だもの、是非行ってみて♪
いろんなメニューありますよ♪おすすめ♪
うめっしゅの従兄弟さんがやってるのぉ
まだ未経験（笑）だったのね
カエルくんの圏内だもの、是非行ってみて♪
いろんなメニューありますよ♪おすすめ♪
うめっしゅの従兄弟さんがやってるのぉ
Posted by すずりん at 2008年02月05日 22:23
at 2008年02月05日 22:23(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ
楽体もまずチェックするところは、店員の接客対応ですね～。
どんなに美味しくても素敵なお店でも、対応一つで天国にも地獄にもなっちゃいましゅ(*｀д´)b
衛生面は・・・旅してたら、免疫ついちゃった♪(・ι_・)ゞ
でもこれ、美味しそう～～～～～～(ｏ￣Ｑ￣ｏ)
楽体もまずチェックするところは、店員の接客対応ですね～。
どんなに美味しくても素敵なお店でも、対応一つで天国にも地獄にもなっちゃいましゅ(*｀д´)b
衛生面は・・・旅してたら、免疫ついちゃった♪(・ι_・)ゞ
でもこれ、美味しそう～～～～～～(ｏ￣Ｑ￣ｏ)
Posted by rakutai 楽体 at 2008年02月05日 22:40
at 2008年02月05日 22:40このお店、しずおかブログ村の横?ゆみさんに聞いてビックリしちゃったぁ〜。駐車場で立ち話していたのに、まったく気がつきませんでした。(^^;
Posted by さと at 2008年02月06日 15:45
>楽ちゃん
そうでしょ～
「どんなに美味しくても素敵なお店でも、対応一つで・・」
↓
どんなに美味しくて安全でも、私の接客で天と地になっちゃう
と、思うと自分自身がしっかりしなくては！って思っちゃう。
当たり前のことだけど、気をつけないと、と思いますよ。
私は商品を買ってもらったら、
自分を買ってもらったんだと自信に繋がるなぁ♪
だから勉強しなくっちゃ♪
そうでしょ～
「どんなに美味しくても素敵なお店でも、対応一つで・・」
↓
どんなに美味しくて安全でも、私の接客で天と地になっちゃう
と、思うと自分自身がしっかりしなくては！って思っちゃう。
当たり前のことだけど、気をつけないと、と思いますよ。
私は商品を買ってもらったら、
自分を買ってもらったんだと自信に繋がるなぁ♪
だから勉強しなくっちゃ♪
Posted by すずりん at 2008年02月06日 17:55
at 2008年02月06日 17:55＞さとさん
うっそ～
知らなかったんだねぇ
お薦めですよ～♪
ブログ村のときはジャルディーノ、まっしぐらってことね＾＾
うっそ～
知らなかったんだねぇ
お薦めですよ～♪
ブログ村のときはジャルディーノ、まっしぐらってことね＾＾
Posted by すずりん at 2008年02月06日 17:59
at 2008年02月06日 17:59あっ、ここ、数年前に母と行ったことがありますよ！とっても美味しかったです。なかなか行く機会が無くて残念に思っていたところでした。
まだ入り口でビーズアクセサリーを販売していますか？母とおそろいで買いましたヨ（笑）
まだ入り口でビーズアクセサリーを販売していますか？母とおそろいで買いましたヨ（笑）
Posted by しば at 2008年02月06日 18:33
>しばさん
ビーズアクセサリー？
う～ん、確かなかったと思うけど・・
そういえば以前はあったけど、最近は置いてないような・・
ビーズアクセサリー？
う～ん、確かなかったと思うけど・・
そういえば以前はあったけど、最近は置いてないような・・
Posted by すずりん at 2008年02月06日 22:38
at 2008年02月06日 22:38※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
