すずりん日和

昨日、今日とシュガーパーティでした。
昨日はシュガーミートの基本的なお料理のご紹介。
今日は、お客様が長年シュガーミートをご利用頂いている方々ばかりなので応用編でした。










そうは言っても難しいお料理ではありませんよ。
これはシュガーチキンの胸肉を使った言わば鶏ハムのようなもの。
ウーロン茶で風味をつけます。




こちらはシュガービーフを使ったチンジャオロースーカレー風味。
しっかりした味付けでご飯が進む味です。





人数の関係で間の抜けた盛り付けになってしまいましたが、こちらはシュガーポークのもも肉を使った揚げ物。
分かりやすく言えば、ポークメンチですね。
中に溶けるチーズが入っていて、美味しいと思います。
今日のお料理のなかで一番人気でした＾＾



こちらはお仕事を午前中で切り上げて来てくださった方用に
取り分けて個盛りにしたお皿。
ちょっとワンプレートにするとおしゃれチックに見えませんか＾＾

この他に、雑穀ご飯、鶏けんちん汁、簡単はりはり漬け、卵ドーナツと言う献立でした。


お客様の中には、お仕事をしている方も多く
シュガーパーティに参加していただくこと自体が大変だと実感していますが
その中でも、今日来ていただいた方のように

途中参加してくださる方
逆に、参加してからお仕事に行かれる方
パーティに合わせてお休みを取って参加して下さる方

などなど、お忙しいなか来て頂いて　大変有難く思っております。

もちろん、パーティは商品の紹介が目的でもありますが

それ以上に、その感謝の気持ちとして、
美味しいお料理を覚えて、ご家族に作ってもらいたい
この場を通して、いろいろな食事情を少しでも伝えたいと

シュガーパーティも決して私にとって楽なことではありませんが
可能な限り開催していこうと努力しています。

ですから、時々
お客様から、
「教えて貰った〇〇をうちで作ったら子供に大好評でした！
いつも美味しいレシピありがとうございます！来月のパーティも楽しみです！」
とか
「薦めてもらったまな板と包丁、すごく良かったです！
もう1枚実家の母に上げたいのでお願いします！」
とか、
ありがとうメールや、良かったよメールは私の励みになるので
全て大事に保存させて頂いています。

もちろん直接、美味しかったと言って下さることもありますし。

今日もありがとうございました。

今月で丸１９年になります。

長いようで短い。
短いようで長い年月。

１９年もやらせて頂いて
こんな私にお付き合い下さって本当に本当にありがとうございます。

これからも細く長く宜しくお願いいたします。